Ponçik Tarifi

[GurbetGuzeli]

Ponçik Tarifi



Malzemeler,
1 Adet yumurta
1 Çay bardağı eritilmiş margarin
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Paket aktif kuru maya
Yeterince un
İçi İçin;
1 Paket bitter çikolata
Yarım çay bardağı süt kreması
1 Çay bardağı çekilmiş fındık içi
Hazırlanışı,
Hamuru için gerekli malzemeyi derin bir kaba alıp yeterince un ile yoğurun.
Orta sertlikte bir hamur elde ettikten sonra iki saat mayalandırın.
Çikolatayı benmari usulü eritip içine süt kremasını ve fındık kırığını katın.
Mikserle 1-2 dakika çırpın.
Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp tezgâhta 3 cm kalınlığında merdaneyle açın.
Komposto kâsesi yardımıyla yuvarlaklar çıkarın.
Yuvarlakların üzerine çikolatayı sürüp diğer yarısını üzerine kapatıp elinizle yanlarını iyice bastırın.
180 derecelik fırında 30-35 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Afiyet Olsun