cevizli lokum

[baklava]

BURSANIN CEVIZLI LOKUMU


16/4/2007 · Kategori: borekler,hamurisleri






CEVİZLİ LOKUMUMUZ

Sevgili arkadaşlar ben bursalıyım ve bursamızın meşhur kına geceleri yapılan lokumumuz

denemenizi tavsiye ederim



MALZEMELER
1 Paket toz maya 1 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
albildiği kadar un en az yarım kg
İÇ MALZEME
250gr dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarcın
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı yeni bahar
HAZIRLANIŞI
tüm malzemeyi karıştırıp ( elinize yapışmayacak kadar) hamuru yarım saat dinlendirelim
hamuru ikiye bölüp düz yerde elimizi hafif yağlayıp yayalım iç malzemeyi ceviz tarcın şeker yeni bahar karışımından serpelım ve rulo gibi saralım 3 parmak genişliğinde keselim yağlanmış tepsiye dizelim yine yarım saat bekletelim kabarsın üzerine yumurta sarısı sürüp 200 c fırında pişirelim
afiyet olsun HAYRİS

Alintidir

[baklava]

bunu birseferinde yapmistim cok lezzetli oluyor tavsiye derim..

[GurbetGuzeli]

kiz ben bunu gözü kapali yapiyorum kermeslerde falan cok guzel oluyor deneyn pisman olmayacaksinizzzz

[alemsin_valla_ya_sen]

bende hep yaparim coocuklar yumusacik diye yerler.
aman ben hashas sürüyorum arasina

[baklava]

bende hep yaparim coocuklar yumusacik diye yerler.
aman ben hashas sürüyorum arasina

pakette hazir hashaslardan oluyo onlardanmi sürüyorsun sadece canim...yas mayaylanda olur dimi..kuru maya sart deyil yani..?

[GurbetGuzeli]

ezilmis hashaslar var siviyag ve erimis tereyagla karistir cevviz yarine hashas sur guzel oluyorrr