SEBZE ÇORBALARI

[GurbetGuzeli]

SEBZE ÇORBALARI

l Birinci Hafta




l 1 küçük patates
l 1 havuç
l 1 dal ıspanak
l Malzemeler çok iyi yıkanır, soyulur, doğranır.
l 2 bardak su ilave edilerek küçük bir kapta ateşe konur.
l Sebzeler ezilinceye kadar pişirilir.
l Süzgeçten geçirilir.
l 1 tatlı kaşığı sıvı yağ konur.

l İkinci Hafta
l Yukarıdaki listeye 1 tatlı kaşığı bulgur, mercimek ,irmik veya pirinç eklenir.
l Sebze çorbası bir önceki slaytta bulunan tarife göre hazırlanır.
l Her gün, o mevsimde kolayca bulunabilen bir sebze bu çorbaya katılabilir. Örneğin ; domates, kabak gibi.

TARHANA ÇORBASI

l 1Yemek kaşığı tarhana, 1 bardak su küçük bir kaba konur.
l Kaşıkla karıştırılarak pişirilir.
l Piştikten sonra 1 tatlı kaşığı yağ ilave edilir.
l Bebeğe verilen tarhana acısız olmalıdır.
DİĞER ÇORBALAR VE SEBZE YEMEKLERİ

l Sebze çorbalarının içine küçük bir kaşık kırmızı mercimek konup pişirilir.
l Ya da evde pişmiş mercimek çorbası acısız olarak bebeğe verilebilir.
l Çorbaların içine kıyma eklenebilir.
l Acısız, çok tuzlu olmayan tanesiz çorbalar bebeğe verilebilir.
l Kıymalı veya kıymasız olarak hazırlanan sebze yemekleri ezilerek bebeğe verilebilir.






KAHVALTI


l ½ Dilim ekmek
l 1 tane katı pişmiş yumurta sarısı (İlk önce sarısının 1/8’ i ile başlanır ve her gün yavaş yavaş arttırılarak devam edilir) veya
l 1 Çay kaşığıüzüm pekmezi
l 2 çorba kaşığı taze meyve suyu
l Tuzu alınmış bir parça beyaz peynir

ÇAY



l Çayın besleyici hiç bir değeri yoktur.
l Aksine diğer gıdaların besleyici değerini düşürür, barsaklardan demir emilimini bozarak kansızlığa yol açabilir.
l Bu bakımdan süt çocuğu beslenmesinde yeri yoktur.

IZGARA KÖFTE

l 60 Gr yağsız kıymaya, az miktar ekmek ufalanıp yoğrulur.
l 2 küçük köfte haline getirilir.
l İçinin iyi pişmesine dikkat edilerek ızgarada pişirilir.
l Ufak parçalara ayrılarak ezilip bebeğe verilir.
l Ekmek yerine pirinç konularak sulu köfte olarak da yedirilebilir.

BALIK

l Bebeğe verilecek balık çok taze kılçıksız olmalıdır.
l Izgara veya haşlama yöntemiyle pişmiş balığın beyaz kısmı verilebilir.
l İlk başlangıçta bir tatlı kaşığını geçmeyecek şekilde verilmelidir.
l Daha sonra miktar yavaş yavaş arttırılır.


TAVUK



l Tavuğun göğüs eti haşlanarak bebeğe verilebilir.
l Ayrıca, sebze çorbası ve yemeklerine, kıyma tavuğun göğüs eti çiğ
olarak konulup birlikte pişirilebilir.

Tuz Kullansak mı?

l Bebekler, hepimiz gibi bir miktar tuza ihtiyaç duyarlar. Fakat yine hepimiz gibi çok fazla tuza da gereksinim duymazlar.
l Gerçekte, böbrekler yüksek miktarlarda sodyumla başa çıkamaz ki doğa da kesinlikle bu sebepten dolayı anne sütünüçok düşük bir sodyum oranıyla yaratmıştır.
Ona yiyecekleri tuzla karıştırmadan tatması için bir şans verin. Böylece bütün hayatı boyunca sahip olacağı doğal bir yiyecek lezzeti geliştirmiş olur